Typisk norsk mat er dominert av ferske, lokale ingredienser som det florerer av i landet, fra fisk til en rekke planter som trives godt i sine grønne fjell. Bergen By tilbyr mange restauranter hvor besøkende kan smake på norsk tradisjonell gastronomi, samt spennende alternativer til skandinavisk mat. Oppdag det beste […]

I utlandet er det sjelden langt mellom gode spisesteder, men mange av våre nasjonale turistveier går over fjellplatåer eller i grisgrendte strøk, så det kan hende man må bruke fantasien når man blir sulten. Når det er langt mellom spisestedene, kan man bli nødt til å lage sin egen turmat. […]

Hvert eneste år kjemper restauranter i toppklassen om tittelen ”verdens beste restaurant.” Noma i København har hatt denne tittelen i mange år på rad, og har vært et stort forbilde for vår egen restaurant i verdensklasse – Maaemo. Men i år kom Noma til kort, og det var Osteria Fransescana […]

Er du glad i gode smaksopplevelser? Tenker du mye på hvordan du kan spise variert og samtidig spennende? Men mangler du inspirasjon? Prøv et matkurs. Utover at du blir inspirert, gjør du det sammen med andre, det blir derfor også en sosial opplevelse, der dere kan dele erfaringer og gi […]

Om du liker å trene, vandre lange turer eller bare er ganske fysisk aktiv, vet du sikkert hvor viktig sunn kost er. Drivkraften vår er et godt kosthold, som kan gi oss energi til dagen, som venter oss. Hvis du trener for å bygge opp muskler er det viktig at […]

Harstad er en av sju kommuner i Sør-Troms fylke. Her er det vill og vakker natur, med alt fra skjærgård, arktisk hav og ville fjell. Det er midnattssol, mørketid, samt flust av aktiviteter for store og små. Folket her er glad i sosialt samvær, i musikk og en hyggelig prat […]

Svalbard er et sted mange av oss drømmer om å få besøke. Innflygingen til Svalbard er noe helt spesielt, synet av urørt og utrolig vakker natur vil trollbinde deg. Det er vanskelig å skulle sette fingeren på hva det er som er så spesielt med selve lyset på denne utposten […]

En av de mest trafikkerte turistveiene i Norge strekker seg nordover, gjennom vårt største fylke – Finnmark. I Finnmark ligger opplevelsene som perler på en snor, sommer som vinter. Finnmark er Norges største fylke, og er større enn vårt lille naboland Danmark, og sju av våre andre fylker samlet. Den […]

Gastronomi i nord Nord-Norge har lange mattradisjoner. Det har å gjøre med det kalde været, og begrensede tilgangen til matvarer. Havet fryser ofte til is og gjør det vanskelig å fiske, mens jaktmulighetene er ekstremt sparsomme. Samtidig har folk bodd her i mange, mange år. Ikke bare bodd, men også […]

Norge har lange tradisjoner med å nyte måltider sammen. Både sammen med den nærmeste familien, men også sammen med gjester av alle slag. Ofte kan det være i forbindelse med helg, men også ved bursdag eller konfirmasjon er det ofte festmiddagen blir avholdt hjemme i det private hus. En av […]