Gastronomi i nord Nord-Norge har lange mattradisjoner. Det har å gjøre med det kalde været, og begrensede tilgangen til matvarer. Havet fryser ofte til is og gjør det vanskelig å fiske, mens jaktmulighetene er ekstremt sparsomme. Samtidig har folk bodd her i mange, mange år. Ikke bare bodd, men også […]

Norge har lange tradisjoner med å nyte måltider sammen. Både sammen med den nærmeste familien, men også sammen med gjester av alle slag. Ofte kan det være i forbindelse med helg, men også ved bursdag eller konfirmasjon er det ofte festmiddagen blir avholdt hjemme i det private hus. En av […]

Frisk luft, frisk mat Geirangerfjorden er et must for alle nordmenn å se, når tusenvis av turister tar turen dit hvert eneste år, hvordan kan norske mennesker overse dette stedet, en av våre aller mest kjente turistdestinasjoner? Om du ikke har besøkt Geiranger bør du virkelig skrive ned en slik […]

Billig, raskt, rikt på næring Før i tiden var vandring mer eller mindre den eneste måten å komme seg rundt, med mindre man var heldig nok til å eie en hest eller et esel. Les deg gjerne opp på den legendariske nordmannen Mensen Ernst, verdens første maratonløper og medfødte vandrer. […]

Norske råvarer Det finnes utallige gode restauranter i Norge, men er du i en av storbyene blir du ofte nødt til å forholde deg til dominerende trender. Altså kan det være asiatisk mat, andre eksotiske kjøkken, eller de mer vanlige italienske og amerikanske rettene. Det finnes selvfølgelig restauranter med fokus […]

Maten Det finnes mange hytterestauranter der ute, alle i forskjellig stil og på forskjellig sted, men med samme fokus. Her skal man bli ett med naturen, høre skogens lyder og spise mat som passer inn med omgivelsene. Dermed er det veldig viktig for eieren å skape den perfekte atmosfæren der […]